Totdeauna este plăcut să îţi inviţi prieteni şi familia la masă. Ai posibilitatea să te apropii mai mult de ei şi să petreceţi câteva ore împreună. Poţi să te simţi şi tu foarte bine dacă ştii exact ce mâncăruri să faci. Nu trebuie neapărat să îţi aştepţi musafiri cu mâncăruri sofisticate şi greu de preparat , sunt de ajuns şi mâncărurile simple dar gustoase care vă poate mulţumi pe toţi.

Cel mai greu lucru pentru gazdă este că trebuie să se gândească ce să facă de mâncare, să cumpere să prepare şi să servească. Când aştepţi musafiri dragi îţi doreşti să stai cu ei fără să te doară capul şi să fii obosită de la atâta muncă.

Trebuie să te gândeşti să faci nişte mâncăruri care se pot face şi cu o zi înainte, iar în ziua respectivă să le poţi încălzi doar , eventual să faci garnitura pentru felul principal şi ce trebuie să serveşti proaspăt. Găseşte felul de mâncare din care se poate face o porţie mare deodată, nu toate porţiile separat. Te poate ajuta mult dacă găteşti ceva la care te pricepi şi poţi fi sigură că va reuşi , şi nu vei rămâne în pană înultimul moment. Îţi mai poate uşura treaba dacă nu trebuie să le serveşti individual pe farfuria fiecăruia ce se pot servi şi singuri dintr-un vas.

Nu pregătii niciodată mai mult de trei feluri de mâncare, şi dacă ne gândim bine pentru o cină poţi să optezi pentru un fel principal mai consistent şi un desert. Peste noapte nu este bine să mâncăm prea mult.

Nu este necesar ca să prepari tu neaparat aperitivele, acest lucru este obţional, se pot cumpăra gata preparate şi tu le aranjezi pe platourile pregătite, şi cu acest lucru îţi uşurezi munca. Dar ai grijă totuşi nu este frumos să oferi musafirilor supă la plic sau salată din cutie, ori mâncărurile semipreparate. Ne uşurăm munca la mărunţişuri dar nu ne facem de râs cu felurile principale. Toată lumea observă gusturile mâncărurilor artificiale.

Pe lângă simplitatea mâncărururilor să fim atente şi la preferinţele musafirilor. Să le facem pe plac să meargă de la noi cu amintiri plăcute.

Dintre cele 2 – 3 feluri de mâncare pe care le servim ajunge ca una dintre ele să fie mâncare gătită. Mai ales dacă este vorba de o cină. Dacă invităm musafiri la masa de prânz atunci binenţeles vom face şi o supă pe lângă felul principal.

Ca aperitiv putem să servim de exemplu o omletă cu şuncă taiată în pătrăţele, sau o plăcintă umplută cu cremă de caşcaval, dar nu este greu nici un avocado umplut cu cremă de brânză. Dar ca aperitiv putem să oferim şi o salată proaspătă. Dacă nu dorim să facem aperitiv putem să servim prima dată o supă caldă. Aceasta se poate găti şi cu o zi înainte şi nu ai altceva de făcut decât să o încălzeşti.

Pentru felul principal cel mai uşor este să faci o friptură la cuptor dacă ai invitaţi mai puţini. Dacă sunt mai mulţi poţi să faci spaghete bologneze, chili con carne, pizza sau alte mâncăruri cu macaroane. Dacă faci friptură binenţeles că este nevoie şi de o garnitură, de obicei cartofi dar şi orezul este bun. Salata să nu lipsească de pe masă.

Desertul îl poţi prepara singură sau poţi cumpăra un tort sau nişte prăjituri de la cofetărie. Este obţiunea ta, dar dacă ai timp este mai frumos dacă îl prepari tu.

Citeşte mai departe:
Idei pentru aranjarea meselor festive
10 reguli pentru aranjarea mesei.
Aranjarea mesei festive
Aranjarea şi ornarea meselor la nuntă
Cum aşteptăm musafirii în prag de sărbători.
Cum ne aşteptăm musafirii la masă.
Aranjarea corectă a mesei de sărbătoare