Micul dejun – energie toată ziua! De ce este important micul dejun?

Dimineaţa este indispensabil să-i oferi copilului tău, orice vârstă ar avea, un mic dejun complet. Această masă, prima din zi, „întrerupe” o perioadă de „post” de 10-13h, în funcţie de vârsta copilului. În timpul nopţii organismul arde 600 de calorii iar copilul, în plină creştere, are nevoie să-şi refacă forţele.

S-a demonstrat faptul că în absenţa unui mic dejun, consumul de grăsimi în cursul celorlalte mese din timpul zilei este superior celui normal. În felul acesta poate surveni luarea în greutate.

Mai multe studii au demonstrat că există o legătură strânsă între micul dejun, performanţele cognitive şi capacitatea de creare. Acestea sunt micşorate din cauza absenţei micului dejun sau din cauza unui mic dejun insuficient. Deci, micul dejun este o masă indispensabilă corpului şi spiritului.

O masă echilibrată

Pentru a evita senzaţia de foame care apare de obicei la ora 10, mizaţi pe un mic dejun complet care să conţină:

• Un produs lactat – lapte, iaurt sau brânză. Acestea sunt bogate în calciu, proteine, Vitamina A, B2 şi D;
• Un produs cerealier – pâine, biscuiţi sau cereale. Bogate în glucide, cerealele conţin vitamine, săruri minerale şi fier;
• O băutură caldă sau rece pentru a rehidrata organismul;
• Un fruct proaspăt, un suc natural de fructe sau un compot, sursă de Vitamina C şi de săruri minerale.

Acest mic dejun acoperă 20-25% din aportul energetic cotidian asociind glucidele simple, complexe şi proteinele. Este sărac în lipide şi participă la acoperirea nevoilor de calciu, fier şi vitamine. Copiilor care sar peste micul dejun le este mai greu mai târziu, peste zi, să recupereze elementele nutritive pierdute. Aceştia sunt adesea obosiţi, neatenţi la şcoală, capacitatea lor de învăţare este diminuată, sunt irascibili. Datorită acestui aport energetic şi nutritiv conferit de micul dejun organismul va putea face faţă nevoilor şi copilul nu se va simţi obosit.

Pentru copiii de 3 ani - un bol cu 250ml de lapte de vacă semidegresat sau lapte integral la care se adaugă 50g de cereale: acestea aduc o mare parte din energia necesară dimineaţa, calciu şi un minim de lipide.

Între 4-6 ani copiii au nevoie de 1400 de calorii pe zi iar între 7-9 ani copiii au nevoie de 1900 de calorii pe zi. Bolul cu lapte poate fi înlocuit cu un iaurt sau cu 30g de brânză (de exemplu Camembert). La copiii cu vârsta cuprinsă între 10-12 ani 55% din energie trebuie să fie furnizată în prima parte a zilei deoarece asimilarea este mai bună.

Cea mai bună perioadă pentru a-ţi obişnui copilul cu micul dejun este între 4-9 ani. Este bine să îl faci pe copil să înţeleagă importanţa micului dejun.