Perioada sărbătorilor de sfârşit de an este o perioadă specială pentru fiecare dintre noi pe care o petrecem împreună cu familia şi cu prietenii, dar este şi o perioadă în care nici nu ne gândim şi nici nu avem grijă la ceea ce mâncăm. Dar excesele caracteristice felurilor de mâncare pregătite pentru Crăciun sau Revelion care sunt foarte bogate în grăsimi, zahăr, calorii nu sunt deloc benefice pentru silueta noastră. Dacă mai adăugăm aici şi oboseala, iată-ne balonate, obosite, ne simţim corpul greu....după sprbători se impune o cură de detoxifiere!

Pentru a reveni la forma iniţială şi pentru a vă odihini corpul în acelaşi timp, aveţi nevoie de o mică pauză în care să vă supravegheaţi alimentaţia fără însă să vă înfometaţi. Principiul: alegeţi alimente care să fie bogate în fibre, care să favorizeze digestia şi care să fie sărace în lipide, pentru a permite corpului să elimine toxinele şi să îşi revină în acelaşi timp.

Cum trebuie ţinută cura de detoxifiere? Trebuie să precizăm de la început că o cură de detoxifiere trebuie să fie ţinută o perioadă scurtă. Puteţi să ţineţi acest tip de regim o singură zi, dacă credeţi că este suficient, sau mai multe zile, dar nu mai mult de o săptămână. Cura de detoxifiere ţinută o perioadă mai lungă de timp poate provoca anumite carenţe iar scopul acesteia este să ajute organismul să se odihnească şi nu să îl ajute să slăbească. Principiul acestei cure de detoxifiere este foarte simplu: nu este nevoie să faceţi liste şi listuţe cu alimentele permise sau cu alimetele intrezise, trebuie doar să evitaţi alimentele care produc multe toxine şi să privilegiaţi alimentele cât mai sănătoase.

Pe scurt, trebuie să evitaţi pe perioada acestei cure tot ceea ce este gras, prea dulce sau bogat în calorii.

• Trebuie să vă abţineţi de la carne, sau cel puţin de la carnea roşie care este foarte bogată în lipide. Evitaţi de asemenea dulciurile: începând cu ciocolata şi cu produsele de patiserie, trecând prin bomboane, toate acestea trebuie puse deoparte.
• Evitaţi de asemenea alimentele rafinate. Adică: zahărul alb, făina albă, orezul, pastele albe, felurile de mâncare care conţin multe grăsimi şi sare.
• Trebuie să vă abţineţi şi de la lactate pe perioada acestei cure şi să le înlocuiţi cu migdalele care sunt bogate în calciu sau cu produse pe bază de soia.
• În mod evident trebui să evitaţi şi alcoolul, cafeaua si sucurile.

În schimb, trebuie să vă bazaţi pe alimentele care favorizează digestia şi pe cele drenante. Acestea vor favoriza eliminarea toxinelor şi îi vor permite organismului să se odihnească. Consumaţi deci cât mai multe fructe şi legume, optaţi pentru mâncarea pregătită pe vapori sau la cuptor. Renunţaţi la prăjeli! De asemnea puteţi miza pe cerealele intregrale care sunt bogate în fibre şi în minerale. Bine de ştiut: cerealele integrale+leguminoase (mazăre uscată, fasole uscată, linte) = proteine vegetale. Şi, deoarece în timpul unei curi de detoxifiere limităm aportul de grăsimi animale, deci de proteine animale, trebuie să combinăm în farfuria noastră: legume, cereale integrale şi leguminoase.

În ceea ce priveşte proteinele puteţi să consumaţi peşte, de preferinţă slab, care are un aport important de Omega 3. Puteţi să consumaţi şi uleiuri vegetale non hidrogenate: ulei de măsline, de nucă, de rapiţă, etc.

Foarte important, beţi cât mai multe lichide! Apă, ceaiuri, suc de fructe, ceai verde, cel puţin 1,5 litri pe zi pentru a favoriza eliminarea toxinelor şi pentru a rehidrata organismul după toate excesele.

În sfârşit, faceţi sport pentru a elimina toxinele prin transpiraţie, relaxaţi-vă şi încercaţi să aveţi un somn cât mai liniştit.