Iarna şi-a intrat pe deplin în drepturi! Toată lumea se retrage la căldurică, noaptea soseşte mai repede, ne simţim mai obosiţi, avem nevoie de vacanţă… Este timpul celebrelor cure cu vitamine! Ce poate fi mai potrivit in acest caz decât celebrele sucuri Smoothie? Aceste sucuri nu vă spun nimic? Nu aţi auzit de ele? Totuşi, ele ar putea deveni pe perioada iernii cel mai bun aliat al vostru!

Mai dens decât un suc mai lichid sau decât un piurée, sucul Smoothie posedă o textură inedită si are o preparare extrem de uşoară! Acesta poate fi consumat pe post de aperitiv, gustare, supă, etc. Se adaptează tuturor gusturilor şi dorinţelor. Reţeta este extrem de simplă. E de ajuns dacă fierbeţi legumele, le mixaţi, le asezonaţi şi le consumaţi calde!

O reţetă echilibrată. Iată un exemplu de suc Smoothie cu legume cu tot cu condimentele sau mirodeniile care trebuie să fie adăugate în el şi cu calităţile nutritive principale pe care le are fiecare.

Cartoful. Este un feculent care vă va conferi mai multă energie pentru întreaga zi. Acesta vă ajută să vă menţineţi tonusul muscular şi conţine vitamine din grupa B şi câteva vitamine din grupa C.

Morcovul. Este o legumă care ameliorează aparenţa pielii, a părului, a unghiilor, care reduce colesterolul si tensiunea arterială. Morcovul previne şi cancerul şi conţine vitaminele A, B, C şi D.

Prazul. Este o legumă specială în cazul în care sunteţi la dietă. Prazul conţine fibre, pectine (fibre solubile), care ajută la reducerea nivelului de colesterol, datorită acţiunii reglatoare a carotenului. Mai conţine vitamina E şi vitamina C, antioxidanţi care ajută la prevenirea anumitor tipuri de cancer.

Napul. Este bogat în vitamina C şi în vitamina B, indispensabile bunei funcţionări a sistemului nervos. Este şi o bună sursă de minerale, de potasiu şi de calciu, de oligoelemente, cum ar fi fierul, zincul şi cuprul.

Pătrunjelul proaspăt. Conţine mai multă vitamina C decât o lămâie, vă va parfuma plăcut sucul Smoothie şi va adăuga puţin din natură în el.

Alte ingrediente cu care puteţi obţine delicioase sucuri Smoothie ideale pentru iarnă:

• un măr, 2 kiwi, 20 cl de suc de căpşuni, 6 cuburi de gheaţă.
• Smoothie cu avocado, kiwi şi ghimbir. Aveţi nevoie de: 1 kiwi, un sfert de avocado, suc de struguri albi sau de măr, o jumătate de lingură de ghimbir proaspăt răzuit, o lingură de seminţe de in.
• Smoothie cu mango- căpşuni –miere. Aveţi nevoie de: sucul de la o portocală, o jumătate de mango, un pahar de căpşuni, o jumătate de lingură de miere şi opţional polen sau propolis.

Pe lângă faptul că sunt economice şi light, sucurile Smoothie vă ajută să îndepliniţi următoarea misiune: 5 fructe şi legume pe zi într-un singur pahar!