Foarte apreciate deja din perioada Romanilor, căpşunile sunt nişte fructe care au început să fie recoltate în timpul Renaşterii. Mai târziu, cultura lor s-a generalizat, mai ales sub impulsul Grădinilor Regelui Franţei.

Căpşunile sunt sinonime cu primăvara, chiar dacă acum le putem găsi în orice perioadă a anului în pieţe sau în supermarketuri. Ştiţi însă care îi sunt beneficiile pentru sănătate sau atuurile pentru siluetă?

Care sunt beneficiile căpşunilor? Căpşunile sunt nişte fructe foarte lejere – doar 35kcal100g şi pline de prospeţime, deoarece conţin un procent de 90% de apă. Căpşunile se află şi printre cele mai bogate fructe în Vitamina C. Adio răceală şi infecţii! Deci căpşunile ajută la întărirea sistemului nostru imunitar. În plus, culoarea sa roşie este o dovadă a conţinutului său bogat în beta-caroten, care ajută pielea să se bronzeze.

Mâncând o porţie de căpşuni, veţi acoperi 17% din necesarul zilnic de fibre. Căpşunile conţin fier, cupru şi zinc, care facilitează buna sa asimilare. Romanii foloseau căpşunile datorită virtuţilor sale medicinale: acestea ajută la detoxifierea organismului şi are o putere relaxantă.

Căpşunile contribuie la echilibrul mineral al organismului datorită aporturilor sale de fier, calciu sau magneziu şi constituie un excelent desert sau o excelentă gustare lejeră, de o calitate nutriţională excelentă.

Cum vă pot proteja căpşunile? Căpşunile vă ajută să diminuaţi presiune sanguină şi să măriţi nivelul de acid folic. Acesta este un element esenţial care facilitează generarea de globule roşii şi permite reducerea riscului de crize cardiace. Căpşunile conţin şi mult acid care previne acumularea de grăsimi în artere.

Antioxidanţii prezenţi în căpşuni permit diminuarea riscurilor apariţiei anumitor tipuri de cancer, mai ales al celui de esofag şi de colon şi încetinesc procesul de îmbătrânire.

De asemenea, aceste fructe sunt şi nişte diuretice naturale care facilitează tranzitul intestinal. Căpşunile sunt şi nişte remedii naturale pentru constipaţie.

Căpşunile sunt nişte fructe foarte bogate în săruri minerale, lucru care le fac să fie extrem de utile pentru cei care suferă din cauza anemiei sau a tuberculozei. Persoanele care suferă de artrită sau de reumatism pot profita şi ele de proprietăţile acestui fruct.

Atenţie totuşi. Unele persoane sunt alergice la căpşuni şi pot reacţiona mai ales prin crize cutanate de urticarie. Aceste reacţii alergice se explică prin prezenţa histaminei, un compus biochimic prezent în aceste fructe.

Căpşunile şi frumuseţea noastră. Un piuré de căpşuni aplicat pe post de mască toată noaptea ajută la prevenirea apariţiei ridurilor. Căpşunile au şi o acţiune astringentă. Căpşunile sunt ideale pentru a tonifia pielea şi pentru a înlătura petele roşii.

Căpşunile sunt nişte fructe care vă vor doar binele!