Şi dacă fericirea noastră ar depinde de alimentele pe care le consumăm? V-aţi gândit vreodată că fericirea se află în farfuria noastră?

Mâncarea ne influenţează buna dispoziţie şi invers: foamea ne face să devenim iritabili şi ne consolăm uneori mâncând. Este un lucru dovedit: anumite alimente pot să ne urce moralul. Haideţi să vedem care sunt acestea!

Ciocolata. Virtuţile ciocolatei pentru sănătate sunt foarte numeroase şi au făcut obiectul unor studii foarte serioase. De exemplu, acţiunea sa benefică pentru moral ar putea proveni din elementele „euforizante”, care au o acţiune anti-depresivă. Nu trebuie să neglijăm nici efectele conjugate ale zahărului şi ale magneziului conţinute de ciocolată care ne pot conferi mai multă energie, mai ales la sfârşitul zilei.

Anumite efecte ale ciocolatei, mai uimitoare, am putea spune, au fost şi ele recunoscute de către comunitatea oamenilor de ştiinţă. De exemplu: ciocolata, datorită antioxidanţilor pe care îi conţine, stimulează creierul şi ne protejează împotriva îmbătrânirii cerebrale. Alte virtuţi ale ciocolatei: are un efect anticoagulant, comparabil cu cel al aspirinei şi face tensiunea să scadă. Consumul zilnic moderat de ciocolată este deci benefic pentru inimă.

Cafeaua. Un studiu american a demonstrat faptul că femeile care beau cel puţin două ceşti de cafea pe zi, au mai puţine şanse de a cădea în depresie decât celelalte. Cofeina ar fi principala responsabila de această stare de bine şi ar modifica schimburile chimice care au loc în creier. Această blochează în acest fel anumiţi receptori chimici, cum ar fi adenozina.

Peştele. Anumite studii au demonstrat faptul că regimurile care sunt slabe în Omega 3, ar putea fi responsabile de anumite probleme cu dispoziţia, cum ar fi depresia. Carenţele de acizi graşi polinesaturaţi Omega 3, esenţiali pentru organism, ar putea diminua funcţiile nervoase asociate controlului comportamentelor emoţionale.

Strugurii. Strugurii sunt nişte fructe care furnizează energie disponibilă destul de rapid, sub formă de zahăr. Fructe ale tonusului, strugurii sunt indicaţi atât pentru copii şi pentru adolescenţi – care au nevoi energetice ridicate, cât şi pentru sportivi – care au o activitate musculară importantă.

Datorită acţiunii lor vitaminice, strugurii au o acţiune extrem de benefică, în special în funcţionarea sistemului nervos şi a celui muscular (vitaminele din grupa B), dar şi pentru protecţia capilarelor sanguine (vitaminele P).

Clementina. Clementina este un fruct preţios iarna, datorită faptului că furnizează un aport apreciabil de Vitamina C. Toată lumea o iubeşte deoarece este un fruct uşor de curăţat, foarte bun la gust, la micul dejun, sub formă de desert la sfârşitul mesei sau sub formă de gustare. Clementina are şi un conţinut important de minerale şi de oligoelemente.

Castanele. Bogăţia minerală a castanelor este foarte interesantă pentru sportivi. Castanele conţin potasiu şi fier, excelente pentru activitatea fizică! Castanele sunt şi nişte surse foarte bune de magneziu.