Ciorba de fasole

Postat 4. Noiembrie 2009 - 17:46 de administrator

Descriere

fasolea uscata este singura care contine vitamina P de careorganismul are nevoie, ar fi bine macar o data pe luna sa mincam din ea ca sa incarcam organismul cu aceasta vitamina.

Ingridiente

  • 300 g fasole uscată
  • 500 g costite afumate
  • 2 buc ceapă
  • 3 buc foi de dafini
  • 1 buc morcov
  • 1 buc Ţelină
  • 1 sare, piper, secretul gustului
  • 200 g smântână
  • 1 tbsp făină
  • 1 boia de ardei

Sumar

Porţii
Prep Time1 1⁄2 ore
CategoriiSupe şi ciorbe

Instrucţiuni

Ideal este ca sa curatamasolea seara sisa olasam in apapina a doua zi, dar daca nu am facut aceasta nu este nici o problema doar ,ca va fierbe mai greu. Punem fasolea cu costitele la fiert cam in 2 l de apa, adaugam morcovi, telina,foile de dafini, ceapa taiata marunt si condimentele.Lasamlafiert cam oora , daca fasolea este fiearta adaugamun rintas subtire cu boia si 200g de smantana. Mai lasamsa dea un clocot.

Notă

Se serveste cu ceapa taiata si cine doreste cuun stropde otet.