Prăjitură cu brânză și dovlecel

Postat 28. Octombrie 2011 - 10:07 de iio_stef

Descriere

Deşi această tradiţie este îmbrăţişată de majoritatea americanilor, puţini cunosc originile dovleacului de Halloween, care provine dintr-un mit i rlandez. Legat de această sărbătoare vă propun o rețetă. Sper să fie pe placul dumneavoastră. Multă poftă!

Ingridiente

  • 1 3⁄4 cn firimituri de biscuți cu graham
  • 3 Li de zahăr brun
  • 1⁄2 li de scorțișoară
  • niște unt sărat topit

Sumar

Porţii
Prep Time1 1⁄2 ore
CategoriiReţete pentru Helloween

Instrucţiuni

Umplutura

·    3  pachete de cremă de brânză, la temperatura camerei
·    425 g de piure de dovlecel (sau dovlecel zdrobit )
·    3 puă plus 1 gălbenuș de ou
·    1/4 cană de frișcă
·    1 1/2 cană de zahăr
·    1/2 linguriță de scorțișoară
·    1/8 linguriță de nucșoară proaspăt măcinată
·    1/8 linguriță de cuișoare
·    2 linguri de făină albă
·    1 linguriță de extract de vanilie
Indicații

Preîncălziți cuptorul la 175° C.

Pentru prăjitură:

Într-un bol de mărime medie, combinați firimiturile de biscuiți  zahărul și scorșișoara. Adăugați untul topit. Puneți apoi într-o tavă. Lăsați deoparte.

Pentru umplutură:

Bateți crema de brnză până se omogenizează. Adăugați piureul de dovleac, ouăle, gălbenușul, frișca, zahărul și condimentele. Adăugați făina și vanilia. Bateți-le împreună până se amestecă bine.

Turnați peste prăjitură. Împrăștiați în mod egal și apoi puneți la cuptor pentru 1 oră. Luați din cuptor și lăsați să stea timp de 15 minute. Acoperiți cu folie de plastic și țineți la frigider timp de 4 ore.

Notă