Pui cu găluște

Postat 21. Noiembrie 2011 - 12:47 de iio_stef

Descriere

Este după cum mulți au să spună o rețetă cu grăsimi reduse, tradițională, de modă veche de pui cu... găluște.
Poftă bună !!!

Ingridiente

  • 500 g de carne de pui, pielița îndepărtată
  • 1 1⁄2 cn de apă
  • 1⁄3 cn de țelină mărunțită
  • 1⁄4 cn de ceapă mărunțită
  • 1⁄4 li de sare
  • 1 cn de făină
  • 1 li de praf de copt
  • 1 Li de margarină vegetală
  • 1⁄2 cn de lapte degresat

Sumar

Porţii
Prep Time1 1⁄2 ore
CategoriiReţete pentru diabet

Instrucţiuni

1.    Puneți bucățile de carne de pui pregătite într-o tigaie mare. Adăugați apă, țelină, ceapa și sare; fierbeți, acoperit, 1 oră sau până când carnea e moale.
2.    Între timp, pregătiți găluștele. Combinați făina, praful de copt și sarea. Tăiați peste și margarina până textura se poate împărți. Adăugați lapte pentru a întări aluatul. Rulați aluatul pe o suprafță cu făină.Tăiați în forme de dungi sau pătrățele.   
3.    Luați carnea de pe oase; duceți carnea la supă. Fierbeți. Acoperiți și fierbeți timp de 8 - 10 minute.

Notă

Informații nutriționale
Per porție:
144 calorii (17% calorii din grăsimi), 8 grame proteine, 3 grame grăsimi totale  (0,4 grame  grăsimi saturate ), 23 grame carbohidrați, 7 grame fibre dietetice, 0 colesterol, 110 miligrame sodiu.