Morcovi dulci glazurați

Postat 8. Februarie 2012 - 14:45 de iio_stef

Descriere

Această rețetă o să vă placă cu siguranță. E plină de culoare, savoare și e dulce. O puteți folosi și ca o garnitură perfectă pentru a acompania carnea de porc sau de pui.

Ingridiente

  • 1 pac (450 grame) de morcovi
  • 1⁄4 cn de îndulcitor fără calorii, granulat
  • 1⁄2 cn de suc de ananas
  • 1 Li de melasă
  • puțin ghimbir proaspăt
  • 2 pic de aromă de arțar
  • 2 Li de fulgi de cocos
  • 1 Li de afine uscate

Sumar

Porţii
Prep Time1 oră
CategoriiReţete pentru diabet

Instrucţiuni

1.    Preîncălziți cuptorul la 175°C.
2.    Fierbeți niște apă într-o oală la flacără mare. Adăugați morcovii și gătiți 10-15 minute sau până când sunt moi; scurgeți. Puneți-i într-o farfurie adâncă; lăsați deoparte.
3.    Combinați îndulcitorul, sucul de ananas și melasa într-o oală mică. Fierbeți la flacără medie-tare, învârtind constant. Luați de pe foc; puneți peste aroma de arțar și ghimbirul. Turnați anestecul peste morcovi. Dați cu fulgii de cocos și cu afinele; amestecați puțin.
4.    Gătiți timp de 40 de minute, învârtind după 20 de minute. Serviți de îndată.

Notă

Informații nutriționale

Per porție:

60 calorii (10 calorii din grăsimi), 1 gram proteine, 1 gram grăsimi totale  (1 gram  grăsimi saturate ), 13 grame carbohidrați, 2 grame fibre dietetice, 0 colesterol, 30 miligrame sodiu.