Curăţam ceapa şi ardei de seminţe şi îi tăiem fâşii. Roşiile le punem în apă fieartă ca să le putem curăţa de pieliţă mai uşor, apoi le tăiem felii. Punem ceapa tăiată într-o cratiţă în ulei şi le călim câteva minute apoi adăugăm şi ardeii,îi presărăm cu sare şi piper după gust şi le ălim 10 minute după care punem un pic de boia şi adaugăm roşiile şi le fierbem la foc mic 15 minute. Le răcim şi le punem în pungi sau cutiuţe de plastic şi le punem în congelator.