Spaghete carbonara

Sumar

Porţii
Prep Time30 minute
CategoriiMâncăruri cu carne

Descriere

spaghete carbonaraO mâncare specific Italiană.
O portie de spaghete carbonara are 404 Kcal si contine 13 gr grasime. este ideal pentru cei care au nevoie de multe hidrate de carbon (la munca fizica, sport), dar nu vrea sa consume prea multe grasimi.
O mancare foarte sanatoasa.

Ingridiente

  • 400 g spaghete
  • 200 g bacon
  • 4 buc ouă
  • 75 g parmezan ras
  • 50 g parmezan feliat
  • 1 bch pătrunjel verde
  • 1 ulei de măsline
  • 1 sare, piper, nucşoare, piper de cayenne

Instrucţiuni

Se fierbe spaghetele în apă cu sare în care se pune un pic de ulei de măsline, După fierbere se strecoară, se trece sub un jet de apă rece şi se lasă la scurs. Baconul se taie mărunt şi se prăjeşte bine în ulei de măsline. Se adaugă spaghetele şi se amestecă bine. Se sparg ouăle într-un castron, se bat bine şi se pun în el condimentele şi se bat bine împreună apoi se adaugă parmezanul ras. Pasta de ouă se amestecă cu spaghetele şi se lasă pe foc ca să se pătrundă un pic. apoi se scot spaghetele pe farfurii încălzite.

Notă

Spaghetele carbonara se ornează cu pătrunjel verde şi feliuţe de parmezan şi se servesc fierbinţi.