Vinete în lapte

Postat 15. Iulie 2009 - 15:07 de maria

Descriere

O mâncare cu un gust interesant dar foarte bun.

Ingridiente

  • 4 buc vinete
  • 500 g lapte
  • 25 g unt
  • 1 sare, piper
  • 1 pic zahăr

Sumar

Porţii
Prep Time1 1⁄2 ore
CategoriiGarnituri

Instrucţiuni

Coci vinetele şi le cureţi de coajă, Fierbi laptele şi, când dă în clocot, introduci vinetele tocate şi laşi să fiarbă împreună. Amesteci mereu până amestecul devine gros ca un pireu. Adaugi sare, piper, zahăr după gust, unt şi baţi pe foc mic până când vinetele devin albe.

Notă

Se serveşte fierbinte.