Ingrediente:
250g grâu decorticat sau arpacaş, 100g stafide, 150 g nuci mărunţite, câteva linguri cu miere dupa gust, coaja rasă de lamaie sau portocale , zahăr vanilat.

Mod de preparare: Spălăm în mai multe ape reci grâul. Punem grâul într-o oală mai mare, adăugăm apă ca să acopere grâul cam un lat de palmă şi fierbem la foc mic, până s-a fiert grâul. După ce s-a fiert, adăugăm mierea sau zahărul, nucile, stafidele şi mirodeniile. Dăm oala jos de pe foc şi o acoperim cu un şervet curat, apoi o învelim cu o pătură, sau ceva gros, ca să-şi menţină căldura cât mai mult.