Ingrediente:400 g gem, 1 cană de zahăr, 10 linguri ulei, 3 linguri cacao, margarină, 1/2 cană apă, bicarbonat dizolvat in oţet, 1 cană făină, sare
Preparare: Se amestecă gemul cu 1 cană de zahăr şi uleiul, se freacă până la topire şi se adaugă uleiul puţin câte puţin ( ca la maioneza). În compoziţie se pun 3 linguri cacao, pe rând, amestecând continuu si o cană şi jumătate de apă. Se stinge cu o lingură de bicarbonat, 1 cană de făină şi puţină sare. Se toarnă compoziţia bine omogenizată în tavă unsă cu margarină şi tapetată cu făină şi se bagă în cuptorul încins. Se coace la foc mic timp de 40 de minute. Între timp se prepara sosul de ciocolata: se amestecă 3 linguri de margarină cu 5 linguri de zahăr şi se freacă bine. Se pune 2-3 linguri cacao şi se dă la foc. După ce aţi scos prăjitura îl lăsaţi 15 minute să se răcească şi apoi turnaţi sosul pe blat.