Oul este simbolul vieţii, a reînoirii.
Vopsirea ouălor este un ritual pe care îl cunoşteau oamenii şi acum mii de ani.
Persanii îşi făceau cadou ouă roşii în prima zi de primăvară.
Grecii şi romanii au preluat acest obicei de la persani şi au vopsit şi ei ouă roşii în prag de primăvară.
Creştinii au început acest ritual în secolul al 13 – lea, şi au legat oul roşu de tradiţia paştelui.

Vopsitul ouălor e şi de atunci cel mai frumos ritual al sărbătorilor de Paşti care este aşteptat cu mare drag de copii, dar şi de adulţi. Ouăle vopsite original, sunt cele din care se suflă conţinutul printr-o gaură făcută în coaja lor şi rămâne doar coaja goală. Oamenii din antichitate aşa vopseau ouăle, dar cu timpul sa schimbat tradiţia şi acum le fierbem şi apoi le vopsim. În multe ţări europene această tradiţie a rămas vie, şi mulţi confecţionează ouă suflate.

În comerţ se găsesc şi ouă decorate frumos de porţelan, plastic, lemn, dar se pot face şi din bomboane sau spumă fiartă. Acestea sunt cadouri ideale pentru sărbătorile de paşti sau le putem folosi ani la rând pentru decorarea casei şi a mesei de paşti.

Înainte de fierberea ouălor este bine ca să le spălăm bine cu detergent ca să nu rămână murdărie pe ele şi apoi să le ştergem cu un şerveţel uscat. Cu această spălare nu doar îndepărtăm murdăria şi bacteriile de pe coaja oului dar îl şi degresăm şi în acest fel vopseaua nu va lăsa urme urâte pe el.

Ouăle spălate se pun într-un castron la fiert şi după ce începe să clocotească apa se lasă minim 30 de minute să fiarbă. Se adaugă la fiecare litru de apă 4 linguriţe de sare.

Ouăle se pot vopsi cu metode naturale sau cu coloranţi artificiali care se pot cumpăra în comerţ sub denumirea de vopsea de ouă.

Dacă vopsim ouăle cu vopsea de ouă, avem indicaţiile pe ambalaj, dar dacă nu se face în felul următor. Se pune vopseaua de ouă într-un borcan sau vas, dar borcanul îl putem arunca şi nu murdărim vasele care leputem folosi şi în continuare în bucătărie, apoi fierbem apă şi din aceasta punem o cană peste vopsea şi o lingură mare de oţet. Punem oul în această vopsea şi lăsăm să acţioneze până ce are culoarea dorită. După ce scoatem oul din vopsea, îl lăsăm să se usuce şi apoi îl lustruim cu ajutorul unei cârpe îmbibate în ulei de floarea soarelui să fie lucios.

După ce sa uscat uleiul pe ouă putem să le decorăm cu acţibilduri, să le ornăm cu ajutorul unui ac, cu tempera şi pensulă, sau cu marker colorat. Dar nu este nevoie să le decorăm prea tare pentru că oricum le vom mânca după paşti.

Ouăle se pot vopsi şi cu metode naturale cu ajutorul coloranţilor naturali ca ceapa roşie, ceapa mov, zeama de sfeclă, zeamă de varză roşie, coajă de portocală, zeamă de spanac. Aceşti coloranţi se pot face prin fierberea produselor de mai sus, Acestea se fierb jumătate de oră după care se strecoară zeama obţinută, în care se pun ouăle fierte şi se lasă să acţioneze câteva ore. După ce se colorează ouăle se ung cu ulei de floarea soarelui pentru luciu. Sunt metode mai sănătoase, pentru că ouăle urmează să le mâncăm şi aşa nu le tratăm cu chimicale.