Orez cu vinete pentru hiperuricemie.

Postat 19. Martie 2009 - 15:38 de simi

Descriere

calorii 1080
glucide 105,5 gr
proteine 26,5 gr
grăsimi 61,25 gr
sodiu 881,5 mg

Ingridiente

  • 250 g orez
  • 4 buc vinete
  • 2 buc unt
  • 1⁄2 l piure de roşii fierte
  • pătrunjel tăiat , ulei de măsline

Sumar

Porţii
Prep Time45 minute

Instrucţiuni

Se fierbe orezul, se taie vinetele în felii pe lat şi se prăjesc în ulei de măsline, pe una dintre feţele vinetelor se unge un start de piure de roşii. Se pune orezul în farfurie împreună cu feliile de vinete. Înainte de a servii orezul se încălzeşte la foc lent într-o cratiţă acoperită cu puţin unt.

Notă

Se serveşte cu piureul de roşii.