Această dietă a apărul în jurul anilor '70 şi a fost studiată şi inventată de un cardiolog american pe nume Tarnower. Această dietă constă în consumarea cât mai puţinor calorii ca organismul să fie obligat să consume din propriile rezerve.

Această dietă este de 14 zile, trebuie să consumăm zilnic 1000 de calorii dintre care 43 % proteine, 22 % lipide, 34 % glucide. La începerea acestei diete trebuie să îţi consulţi neaparat medicul să îţi dea acordul şi să îţi ţină sub control această dietă. Dacă te simţi rău neaparat să te opreşti.

Alimentele permise în această dietă sunt legumele, fructele, carnea, peştele fript, fructele de mare, brânzeturile cu un aport scăzut de grăsimi, ouăle care se prăjesc în puţin ulei.

Pâinea trebuie porţionată şi nu trebuie să depăşească 2 felii pe zi. Carnea şi peştele se pregătesc tot timpul sau la cuptor ori la grătar. Legumele care însoţesc carnea trebuie să fie verzi, aburite sau fierte. Neaparat se bea 4 pahare de apă sau suc pe zi.

Ziua 1 şi ziua 8.

Mic dejun. Cafea sau ceai cu zahăr dietetic, pomelo.

Prânz. Carne slabă, pui,sau peşte. Salată de roşii, cafea sau ceai cu zahăr dietetic.

Cină. Peşte fript, slată de roşii şi lăptuci, pomelo şi pepene galben.

Ziua 2 şi ziua 9.

Mic dejun. Cafea sau ceai cu zahăr dietetic, pomelo.

Prânz. Salată de fructe în cantitatea dorită, cafea sau ceai cu zahăr dietetic.

Cină. Chiftele, legume în cantitatea dorită.

Ziua 3 şi ziua 10.

Mic dejun. Cafea sau ceai cu zahăr dietetic, pomelo.

Prânz. Salată de ton, pomelo sau pepene galben.

Cină. 2 costiţe de porc fără grăsime, salată verde mixtă.

Ziua 4 şi ziua 11.

Mic dejun. Cafea sau ceai cu zahăr dietetic, pomelo.

Prânz. 2 ouă, brânză, 3 buc de dovleac, 1 felie de pâine toast, cafea cu zahăr dietetic.

Cină. Pui fript fără piele, spanac cu usturoi verde, cafea.

Ziua 5 şi ziua 12.

Mic dejun. Cafea sau ceai cu zahăr dietetic, pomelo.

Prânz. Brânză uscată în cantitatea dorită, spanac, o felie de pâine toast.

Cină. Peşte fript, legume coapte sau salată verde, 1 felie de pâine toast.

Ziua 6 şi ziua 13.

Mic dejun. Cafea sau ceai cu zahăr dietetic, pomelo.

Prânz. Salată de fructe în cantitatea dorită, cafea, pui fript fără piele.

Cină. Salată de roşii şi lăptuci, pomelo sau pepene galben.

Ziua 7 şi ziua 14.

Mic dejun. Cafea sau ceai cu zahăr dietetic, pomelo.

Prânz. Pui, salată de roşii şi lăptuci, pepene galben sau pomelo, cafea.

Cină. Carne de vită fără grăsime, salată mixtă, cafea.

Alimente nepermise.

Zahărul, laptele integral, pastele, orezul, cartofii, făina, cârnaţii şi dulciurile.

Condimentele permise.

Se poate folosi orice tip de ierburi aromate, sare, piper, lămâie, oţet, sos de soia, muştar, ketchup.

Această dietă poate produce o mare oboseală, fiindcă nu aduce destule calorii în organism, mai poate să provoace şi constipaţie şi o pierdere de apă care îţi pune rinichi la lucru. Pe lângă scăderea grăsimi din corp mai poate să provoace şi scăderea în masa musculară. Creşte nivelul de colesterol şi acid uric. Se pierd zilnic 600 gr din greutate. Această dietă este săracă în calciu, se acceptă brânză doar de 2 ori pe săptămână.